“ နှစ်ပတ်လည်ပြည်သူလူထု၏နည်းစနစ်ကိုယေဘုယျနိဒါန်း” ခေါင်းစဉ်ရှိသည့် SET of Books နှင့်ပတ်သက်သောအသေးစိတ်အချက်အလက်များ

Hits: 407

Asso ။ ပါမောက္ခဟောင်၊ NGUYEN MANH, Ph.D ။

၁။ ဤသည်မှာရေးထားသောစာအုပ်များဖြစ်သည် ပြင်သစ် OGER နှင့်ထုတ်ဝေခဲ့သည် ပဲရစ် မိတ္တူ 200 သို့။ တစ်ခုချင်းစီတွင်စာမျက်နှာ ၁၅၉ ခုပါ ၀ င်သည်။စာမျက်နှာ ၁၅၆ ခုသာရှိသောကြောင့် OGER သည်ပုဂ်ဂိုလျအနနေဲ့အမှားတစျမြိုးမြိုးပွုခဲ့သညျ) နှင့် 32 သရုပ်ဖော်ပုံများ။ စာမျက်နှာ ၁၅၆ မျက်နှာတွင် ၇၉ ခုသည်အလုပ်လုပ်နည်းလမ်းများ၊ တင်ဆက်ခြင်း၊ ထုတ်ဝေခြင်း၊ ဌာနေလက်မှုပညာနှင့်နေ့စဉ်ဘဝလှုပ်ရှားမှုများ၊ 156, ယေဘုယျ technique ကို, တရုတ် technique ကို, ဂိမ်းများနှင့်ကစားစရာများနှင့်ပတ်သက်။ အညွှန်းကိန်းနှင့်အတူသဘောတူညီချက် 79 သူတို့ထဲက 30 အတွက်ပြားတစ်ခုချင်းစီရဲ့ contents နှင့်မှတ်စာများပါဝင်သည် အယ်လ်ဘမ်နှင့်အထွေထွေမာတိကာ.

၂။ စာအုပ်၏အဓိကပါ ၀ င်မှုတစ်ခုဖြစ်သည့်ဌာနေလက်မှုပစ္စည်းများကိုမိတ်ဆက်သည့်အပိုင်းတွင် Henri OGER သည်ယွန်းထည်လုပ်ငန်း၊ ပန်းထိုးခြင်း၊ ပုလဲအမေ၊ သစ်သားထွင်းခြင်း၊ OGER မှစာတမ်းမှဆင်းသက်လာသော parasol နှင့်ပန်ကာထုတ်လုပ်ခြင်း၊ အရောင်ခြယ်ထားသောပုံများ၊ စာအုပ်ပုံနှိပ်ခြင်း။ ထို့နောက်အိပ်ချ်။ဌာနေစက်မှုလုပ်ငန်းများအိမ်ဆောက်လုပ်ရေး၊ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး၊ ထည်ယက်ခြင်း၊ အဝတ်အထည်၊ ဆေးဆိုးခြင်း၊ အစားအစာလုပ်ငန်း၊ ဆန်ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ဆန်မှုန့်ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ငါးဖမ်းခြင်းနှင့်ဆေးရွက်ကြီးထုတ်လုပ်ခြင်းကဲ့သို့သော…

(၃) ဌာနေလက်မှုပညာများကိုကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းခြင်းဖြင့် H. OGER သည်နည်းပညာနယ်ပယ်ကိုဂရုစိုက်ပြီးသတိထားစောင့်ကြည့်ခဲ့သည်။ သူသည်လုပ်ဆောင်မှုတစ်ခုစီ၊ အမူအရာတစ်ခုစီ၊ တူရိယာအမျိုးအစားတစ်ခုစီကိုမှတ်တမ်းတင်ခဲ့ပြီးပစ္စည်း၊ အရည်အသွေး၊ ဘာသာရပ်များ၊ လုပ်ငန်းခွင်အခြေအနေများ၊ ဂျပန်, တရုတ်…အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော်အိပ်ချ်။ အိုဂါသည်သူ၏ကိုယ်ပိုင်အမြင်အားဖြင့်ထိုအချိန်တွင်လက်မှုပညာများစွာတည်ရှိခြင်းကိုယေဘူယျအားဖြင့်မြင်သာထင်သာမြင်သာမှုရှိခြင်းကိုရှောင်ရှားနိုင်ပြီးပြင်သစ်အုပ်ချုပ်မှုပုံစံကိုထမ်းဆောင်ရန်ရည်ရွယ်သည့်ဘုံအကဲဖြတ်မှုများပြုလုပ်ခဲ့သည်။ အောက်ပါဖော်ပြချက်အချို့ကိုဖတ်ကြပါစို့။

က။ “Annam တွင်နေထိုင်သောလေ့လာသူများသည်သူတို့၏ခရီးစဉ်မှတ်တမ်းများကိုမကြာခဏရေးသားလေ့ရှိသည် - စက်မှုလုပ်ငန်းအားလုံးမှာမရှိသလောက်နီးပါးဖြစ်ပြီး Annam တွင်အရေးမကြီးပါ။ သူတို့ကမကြာခဏအခိုင်အမာပြောကြားခဲ့သည်မှာကျွန်ုပ်တို့သည် - (ဥပမာ - ပြင်သစ်) သည်ဌာနေလက်မှုပညာရှင်များ၏လှူဒါန်းမှုများကိုဤတိုင်းပြည်တွင်ဖြန့်ချီလိုသောစီးပွားရေးလှုပ်ရှားမှုကိုတန်ဖိုးမထားသင့်ပါ။"။

ခ။ OGER လေ့လာတွေ့ရှိထားသည်။ “ဗီယက်နမ်လယ်သမားများသည်တစ်နှစ်ပတ်လုံးခက်ခဲသောဘဝဖြင့်နေထိုင်ရန်မလိုပါ၊ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်၎င်းတို့သည်ရှည်လျားသောအားလပ်ရက်များရှိသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအားလပ်ချိန်များ၌လယ်သမားများသည်အတူတကွစုဝေးပြီးအလုပ်သမားများအစည်းအရုံးများအဖြစ်အလုပ်လုပ်ကြပြီးထုတ်လုပ်သည့်ထုတ်ကုန်များသည်အထူးသဖြင့်အင်ဒိုချိုင်းနားဆန်အမျိုးအစားနှင့်အတူစပါးစိုက်ပျိုးခြင်းအတွက်မပံ့ပိုးနိုင်သည့်ဘဏ္supplementာရေးဖြည့်တင်းမှုဖြစ်လာလိမ့်မည်။"။

ဂ။ အလုပ်သမားအစည်းအရုံးကဘာလဲ။ အိပ်ချ်။ OGER ၏အဆိုအရ:Guild မှာအဓိကအချက်နှစ်ချက်ပါ ၀ င်ပါတယ်။ အလုပ်သမားတွေကအလုပ်ရှင်အတွက်အိမ်မှာအလုပ်လုပ်တယ်၊ ဒီအလုပ်ရှင်ကအလုပ်သမားတွေအိမ်ကိုလာပြီးသူတို့ရဲ့ထုတ်ကုန်တွေကိုစုဆောင်းတယ်။"။

။ အခြားအခန်းတစ်ခန်းတွင်အိပ်ချ်။ဗီယက်နမ်နိုင်ငံသည်သုတ်ဆေးများစွာထုတ်လုပ်သောနိုင်ငံဖြစ်ပြီးမြောက်ပိုင်းရှိဆေးသုတ်သည်အထူးသဖြင့်စျေးပေါသည်။ ထို့ကြောင့်နေ့စဉ်သုံးပစ္စည်းများအားဆေးသုတ်ထားသောအလွှာများဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသဖြင့်၎င်းသည်သစ်သားပစ္စည်းများအားလျင်မြန်စွာဖျက်ဆီးပစ်နိုင်သည့်ကြမ်းတမ်းသောအပူချိန်မှကာကွယ်ပေးသည်။ ထုတ်လုပ်သောဆေးသုတ်သည်ကုန်းတွင်းပိုင်းအတွက်သာမကလုံ့လကုန်သည်များအနေဖြင့် ၄ င်းတို့နိုင်ငံသို့တင်သွင်းရန်အတွက်များများစားစားရရှိနိုင်သည်။"။

င။ ထိုအချိန်ကဗီယက်နမ်ယွန်းထည်၏ထင်မြင်ချက်ကို OGER ကဤသို့ယူဆသည် -“ ဗီယက်နမ်ယွန်းနည်းသည်နူးညံ့ပြီးလိမ္မာပါးနပ်သည် ဂျပန်။ အဆိုပါ ဗီယက်နမ် ယခင်ကကောင်းစွာပွတ်တိုက်ပြီးသစ်သားသို့မဟုတ် ၀ ါးအရာ ၀ တ္ထုများတွင်အထူးအရည်အသွေးရှိသောဆေးသုတ်ထားသောအလွှာတစ်ခုကိုသာဖြန့်ဖြူးပြီး၊ ချွတ်ယွင်းသောရွှံ့များကို အသုံးပြု၍ ချို့တဲ့သောပစ္စည်းများကိုဆင်းရဲသားများအားရောင်းချပါ။ ထိုအကြောင်းကြောင့်ထိုဆေးသုတ်သည့်အလွှာများမှဖုံးအုပ်ထားသောအရာဝတ္ထုများသည်မကြာခဏစုတ်ကပ်ခြင်းနှင့်ကပ်လျှက်ဖြစ်လေ့ရှိသည်။

f ။ အလှဆင်သည့်အရာနှင့်ဆက်ဆံရာတွင်ဗီယက်နမ်ယွန်းသည်၎င်းမှ“ ချေးယူသည်”တရုတ် - ဗီယက်နမ်သင်္ကေတများ"ရုံပန်းထိုးသူကဲ့သို့"သူသည်သူ့နေရာတွင်တရုတ်မှတင်သွင်းသောဘာသာရပ်အမြောက်အများကိုသူမဆင်မခြင်ရောစပ်ခဲ့သည်” နောက်ဆုံးတွင် Oger ကဗီယက်နမ်ယွန်းများသည်အလှဆင်ပစ္စည်းအသစ်များကိုရှာဖွေရန်မကြိုးစားဟုယုံကြည်သည်။ဘိုးဘေးများမှသည်ဆင်းသက်လာသူများထံမှသူတို့သည်ယခင်ကမသိခဲ့သည့်ဒီဇိုင်းပညာရှင်အချို့သည်အမိန့်အရသိရှိနားလည်ခဲ့သည့်ဘာသာရပ်များကိုသာအချင်းချင်းပေးခဲ့သည်။” အခြားအခန်းတစ်ခန်းတွင် OGER သည်အမျိုးမျိုးသောကိရိယာများနှင့်အမူအရာများကိုအထူးဂရုပြုခဲ့သည်ကိုကျွန်ုပ်တို့တွေ့နိုင်သည်။

ဆ။ "ဒီပန်းဘောင်သည်ရိုးရှင်းသည့်အကောင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဒါကဝါးနဲ့လုပ်ထားတဲ့စတုဂံဘောင်သည်။ ၎င်းကိုစခန်းချနေရာ ၂ ခုတွင်တင်ထားပြီး၎င်းအထည်ကိုထိုအထဲ၌ထည့်ရမည်။ လူများသည် ၀ ါးဘောင်ပတ်ပတ်လည်တွင်သေးငယ်သောချည်မျှင်များဖြင့်ပိုးအပိုင်းအစကိုတင်းကျပ်သည်။ ပန်းထိုးခြင်းအတွက်မူ၎င်းသည်အလင်းနှင့်စာရွက်ကောင်းတစ်မျိုးဖြစ်သော annamese စက္ကူပေါ်တွင်ကြိုတင်ရေးဆွဲထားသည်။ ပုံစံကိုအလျားလိုက် ၀ ါးတိုင်ပေါ်တွင်တင်ထားပြီးပွင့်လင်းသောစက္ကူစက္ကူတစ်ခုသို့မဟုတ်ပိုးအပိုင်းအစတစ်ခုကိုဖြန့်သည်။ ဘောပင်တစ်ချောင်းကိုအသုံးပြုပြီးပန်းထိုးသူသည်ပိုးထည်ပေါ်ရှိပုံစံကိုအတိအကျလွှဲပြောင်းပေးသည်။ နှစ်ပေါင်းများစွာရိုးရာပန်းချီကားများထုတ်လုပ်သည့်ပန်းချီဆရာနှင့်ပတ်သက်သောအချက်အလက်များရှာဖွေသည့်အခန်းတွင်၊ဆိုလိုသည်မှာပြင်သစ်) အမြဲတမ်းမျိုးပွားရန်ခွင့်ပြုသည့်လိမ္မာပါးနပ်သောနည်းလမ်းဖြင့်ထပ်မံတွေ့ဆုံရမည်။

ဇ။ “ ပန်းထိုးသူရဲ့အလုပ်ကထောက်လှမ်းရေးထက်အလုပ်ကြိုးစားခြင်း၊ ထိုအကြောင်းကြောင့်ယောက်ျားသည်မိန်းမများကိုမကြာခဏငှားရမ်းလေ့ရှိသည်။ ဖျော်ဖြေရမည့်အလုပ်မှာဒီဇိုင်းအမျိုးမျိုးကိုပြန်လည်အရောင်တင်ရန်ဖြစ်သည်။ ချည်ထိုးသူသည်ဘောင်ရှေ့တွင်ထိုင်။ ခြေထောက်အောက်၌ဆန့်ထားသည်။ သူကအပ်အပိုင်းအစကိုပိုးထည်အပေါ်ဒေါင်လိုက်ကိုင်ထားပြီးဘယ်အစက်အပြောက်မှမရှိတဲ့ချည်ကိုတင်းတင်းဆွဲတင်လိုက်တယ်။ ၎င်းသည်ပန်းထိုးခြင်းကိုကောင်းသောပုံသဏ္inာန်နှင့်ကြာရှည်ခံစေရန်နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ သူအနားမှာမီးခွက်တစ်ခုရှိပြီးသူဟာအမိန့်များစွာနဲ့တွေ့ဆုံဖို့နေ့ရောညပါအလုပ်လုပ်ရတယ်။
ဤဆီမီးခွက်တွင်ဆီနှင့်ပြည့်သော ၂ စင်တီမီတာမှင်အိုးတစ်လုံးပါဝင်ပြီးအလယ်လတ်တွင်မီးစာတစ်လုံးပါရှိသည်။ ဗီယက်နမ်ပန်းထိုးသူသည်မီးခိုးငွေ့နှင့်ပုပ်စပ်နေသောဤတောက်ပနေသောအလင်းရောင်အောက်တွင်အလုပ်လုပ်သည်။ ထိုအကြောင်းကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်သက်ကြီးရွယ်အိုများကိုပန်းထိုးသူများအဖြစ်မတွေ့ရကြောင်းလွယ်ကူစွာတွေ့မြင်နိုင်သည်။ သက်ကြီးရွယ်အိုများကိုများသောအားဖြင့်အခြားဗီယက်နမ်လူမျိုးများ၏လက်မှုပညာများတွင်အလုပ်လုပ်ရန်ငှားရမ်းထားခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။

BU TU Thu
06 / 2020

မှတ်စု:
◊ရင်းမြစ် - Henri Oger မှ ၁၉၀၈-၁၉၉၉ တွင် Annamese လူမျိုးတို့၏နည်းစနစ်။ ဒေါက်တာငုယင်မန်းဟန်၊ သုတေသီနှင့်ပြုစုသူ။
Ban ထူးခြားသောပုံကို Ban Tu Thu ကပုံတူကူးထားခြင်းဖြစ်သည် - ဖိုးသူတော်