ငါးခုအသီး၏ TRAY

Hits: 763

ဟန် NGUYEN MANH ¹

သဘာဝနှင့်လူ့ထိတွေ့မှုနှစ်မျိုးလုံး

    ဘိုးဘေးယဇ်ပလ္လင်ပေါ်မှာတင်ထားတာတွေကိုကျွန်တော်တို့မျှော်လင့်ထားတယ်။ သို့သော်ကျွန်ုပ်တို့သိထားသည့်ယဇ်ပလ္လင်ဆောင်းပါးများကိုသံ၊ ကြေးဝါသို့မဟုတ်သစ်သားဖြင့်ကျွမ်းကျင်ပြီးကျွမ်းကျင်သောလက်မှုပညာရှင်များကပြုလုပ်ခဲ့ကြသည်။ အမှန်မှာ၊ လူ့လက်ဖြင့်စီစဉ်ထားသောအရာဝတ္ထုများတွင်သဘာဝရှိကြောင်းကျွန်ုပ်တို့သိနိုင်သည်။ ဟင်နရီအိုဂါ သုံးပုံကြမ်းနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ကိုထောက်ပံ့ပေးခဲ့သည် ငါးသီးအသီးဗန်း အရာမှာကျနော်တို့နောက်ပိုင်းတွင်ဤစာအုပ်၌ကြည့်ရပါလိမ့်မယ်။ ဒီနေ့ကျင်းပတဲ့ပွဲကြီးမှာငါးသစ်သီးစားပွဲရဲ့အဓိပ္ပာယ်ကဘာလဲ။

   နှင့်ပတ်သက် ဗီယက်နမ်ကလူရှေးအချိန်ကတည်းက Genies, Buddha နှင့်ဘိုးဘေးများကိုအပ်နှံထားသည့်ယဇ်ပလ္လင်အပိုင်းများ၌ပန်းများနှင့်သစ်သီးများသည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ များသောအားဖြင့်ယဇ်ပလ္လင်၏အလယ်တွင်အသီးဗန်း ၅ လုံး၊ကွမ်းခြံကုန်း"ဘောင် (Fig.1) အပေါ်ပန်းပွင့်နှင့်ရေဖလားကိုပြသခဲ့ကြသည်။ “Tam sơnပါ"(တောင်သုံးလုံး) ပါဝင်သည်ဟုသစ်သားကိုးကွယ်ခြင်းအရာဝတ္ထုတစ်ခုဖြစ်ပါတယ် 3 ရက်ပတ်လုံး ဘုံအခြေစိုက်စခန်းရှိသော်လည်းအလယ်၌တစ်ခုသည်အမြင့်ရှိသည့်နှစ်ဖက်စလုံးရှိအခြားနှစ်ဖက်ထက် ပို၍ မြင့်မားသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုတောင်ကဲ့သို့ပုံဖော်သည်။Tam sơnပါ"(တောင်သုံးလုံး).   

  ဒါ့အပြင်ရှေးပဝေအချိန်ကနေ ငါးသီးအသီးဗန်း ရိုးရာအစဉ်အလာအနေဖြင့်ဗီယက်နမ်မိသားစုများထံရောက်ရှိရန်ဘုရားစေတီတော်များနှင့်ဘုရားကျောင်းများကိုကျော်။ သွားခဲ့သည်။

    အဆိုပါ ငါးသီးအသီးဗန်း လက်တွေ့ကျတဲ့အကြောင်းအရာဖော်ပြတဲ့လူကြိုက်များ motif ဖြစ်လာသည်နှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာ, ရိုးရာဗေဒတန်ဖိုးကိုဆောင်သော။ သစ်သီးပင်ငါးပင်သည်ဝတ်ပြုရာနေရာကိုအလှဆင်ရုံသာမကtheếအားလပ်ရက်များအတွက်လည်းသက်တောင့်သက်သာရှိသောပတ်ဝန်းကျင်ကိုဖန်တီးပေးသောအရာဖြစ်သည်။

    ၏ antipation ၌တည်၏ လသစ်နှစ်သစ်ကူးပွဲတောင်သူလယ်သမားသည်သူ၏ဥယျာဉ်ကိုဂရုစိုက်ပြီးသူ၏ငှက်ပျောပင်များထဲတွင်သူသည်တောက်ပသည့်မှောင်မိုက်သောအစိမ်းရောင်အသားအရေနှင့်အတူအရွယ်အစားတူငှက်ပျောသီးများစွာကိုရွေးချယ်ခဲ့သည်။ ငှက်ပျောသီးအပြင်စပျစ်သီးမှအသီး၊ လက်ချောင်း citron၊ persimmon၊ လိမ္မော်၊ kumquat စသည့်အခြားအသီးများမှည့်လာနေသည်။ ဥယျာဉ်ဥယျာဉ်၏မြေကွက်တိုင်းတွင်တောင်သူလယ်သမားသည် peony ပန်းအချို့၊ aglaia အစုအဝေးတစ်ခု၊ နှင်းဆီပန်းများ၊ chrysanthemums အချို့ကိုကောက်ယူခဲ့သည်။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်အနီရောင်နှင့်ရွှေရောင်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောသစ်သားဗန်းပေါ်တွင်နေရာချခဲ့သည်။ က သစ်သီးဗူး မကြာခဏအပိုင်းနှစ်ပိုင်းပါ ၀ င်သည် - အပေါ်ပိုင်းသည်သစ်သီးများနှင့်အောက်ပိုင်းအပိုင်းအတွက်သင့်လျော်သောအမြင့်နှင့်အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်စေရန်အတွက်ပတ်ပတ်လည်ဗန်းဖြစ်သည်။ ရဲရင့်သောငှက်ပျောသီးသည်ရွှေစပျစ်သီးအသီးအပွင့်များအတွက်ကောင်းသည့်အခြေအနေတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်စပျစ်သီးကိုအဆုံးတွင်အစိမ်းရောင်အရွက်များနှင့်တွဲဖက်ထားသည့်လက်ချောင်းရှိ citron ဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။ citron လက်ချောင်းများသည်ပတ် ၀ န်းကျင်မရှိ၊ အရေပြားမှာချောချောမွေ့မွေ့ရှိသော်လည်း၎င်းသည်ငှက်ပျောသီး၏အစိမ်း၊ လိမ္မော်ရောင်နှင့်လိမ္မော်ရောင်များနှင့်လိုက်ဖက်ညီစွာနှင့်ငှက်ပျောသီးတို့တွင်တည့်တည့်စီထားရှိသောသေးငယ်သည့် Kumquats ၏ရွှေရောင် ဤအရောင်များနှင့်ဂရပ်ဖစ်အကြမ်းဖျင်းများသည်ပန်းချီကားတစ်ချောင်း၏အသီးငါးလုံးကိုအလှဆင်။ ပန်းချီရေးဆွဲသူ၏ပန်းချီဘုတ်များနှင့်အရောင်များကိုကောင်းစွာအသုံးပြုခြင်းကဲ့သို့အနုပညာဖန်တီးမှုကိုအကြံပြုသည်².

     ရာစုအစပိုင်းတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်“ငါးသီးသီးဗန်း"ကပ်လျက်မှာပြထားတဲ့အတိုင်းဒါပေမယ့်လည်းလုပ်သောသူအချို့လက်မှုပညာ၏ကျွမ်းကျင်မှုကိုလေးစားဖို့အခွင့်အလမ်းရှိခဲ့ပါတယ်အဖြစ်"ငါးသီးအသီးဗန်းဝါးအမြစ်များထဲက "။

TẾTတွင်သစ်သီးငါးမျိုးနှင့်အမွှေးနံ့သာနှင့်မီးခိုးများ

    ရှေးပဝေအချိန်ကတည်းကနှင့်အညီ အရှေ့တိုင်းအတွေးအခေါ်ကမ္ဘာကြီးကို“ ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ဒြပ်စင်ငါးခုသစ်၊ သစ်၊ ရေ၊ မီး၊ ဒြပ်စင်ငါးခု၏စံနှုန်းနှင့်ကိုက်ညီခြင်းမှာ၎င်းတို့အားထိန်းချုပ်သောပါရမီရှင်များဖြစ်ကြသည်။ကမ္ဘာမြေ၏ Genius, မီး Genius, ရေ Genius …” ထို့ကြောင့်သူတို့၏ဝိညာဉ်ရေးဘ ၀ တွင်ရှေးခေတ်အရှေ့တိုင်းသားများသည်ထိုကဲ့သို့သောပါရမီရှင်များသည်လူသားများကိုကာကွယ်ကာကံကောင်းခြင်းနှင့်ကောင်းချီးမင်္ဂလာများဖြင့်နေထိုင်ခွင့်ပြုရန်အမြဲမျှော်လင့်ခဲ့သည်။ ထိုအတွေးသည်အရှေ့တိုင်းလူမျိုးများအထူးသဖြင့်တရုတ်နှင့်ဗီယက်နမ်တို့၏ ၀ ိညာဉ်ရေးရာနှင့်ယဉ်ကျေးမှုဘ ၀ တွင်နက်ရှိုင်းစွာထိုးဖောက်ဝင်ရောက်ခဲ့သည်။ ထိုအချိန်မှစ၍ နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း T att တွင်ယဇ်ပလ္လင်တွင်ထုံးစံရှိသည် သစ်သီး ၅ မျိုးမိသားစုတစ်ခုစီတိုင်းတွင်သီလရှိရန်ခွန်အား၊ လေးစားမှုနှင့်ဆန္ဒကိုကိုယ်စားပြုသည်။

   ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ သမိုင်းနှင့်လူမှုရေးအခြေအနေများနှင့်ဒေသတစ်ခုချင်းစီ၏လက္ခဏာများပေါ် မူတည်၍ လူများသည်သစ်သီးဝလံငါးမျိုးကိုနည်းလမ်းအမျိုးမျိုးဖြင့်စီစဉ်ကြသည်။ သို့သော်၎င်း၏အဓိကအဓိပ္ပာယ်မှာမပြောင်းလဲဘဲအောက်ပါအသီးများနှင့်အရောင်များဖြင့်သဘောပေါက်သည်။

   အဆိုပါ အစိမ်းရောင်အရောင် - သဘာဝ၊ မြက်ပင်နှင့်သစ်ပင်များ၏ပြင်းထန်သောစွမ်းအားကိုကိုယ်စားပြုပြီးအစိမ်းရောင်ငှက်ပျောသီးများဖြင့်သရုပ်ဖော်ထားသည်။ လက်၌လက်ချောင်းများနှင့်တူသည်။ ၎င်းသည်အတွင်း၌ကြီးမား။ သာယာဝပြောသောကမ္ဘာကြီးကိုဖုံးအုပ်ထားသည်။ ၎င်းသည်အများအားဖြင့်အသီးငါးမျိုး၏သဲလွန်စကိုဖော်ပြသည်။

   အဆိုပါ အဝါရောင်အရောင် - လူတို့အားအအေးနှင့်အစာခေါင်းပါးခြင်းမှကာကွယ်ပေးသောရိတ်သိမ်းကောင်းတစ်မျိုးကိုကိုယ်စားပြုခြင်း၊ ကြီးမားသော pomelo သို့မဟုတ် papaya မှဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်လူ၏အသက်တာ၏ဗဟိုနှင့်အရေးကြီးဆုံးအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်ဟူသောအယူအဆကိုသရွတ်အလယ်ဗဟိုတွင်နေရာချသည်။

    အဆိုပါ အနီရောင်အရောင် - အင်အား၊ ကိုယ်စားပြုမှု၊ အောင်မြင်မှုရရှိရန်နှင့်ကံကောင်းခြင်းကိုကိုယ်စားပြုသည်။ လူများသည်များသောအားဖြင့်အနီရောင်မှည့်သော persimmon သို့မဟုတ် mandarin ကိုရွေးချယ်ပြီး၎င်းကိုငှက်ပျောစိမ်းသို့မဟုတ်အဝါရောင်အရောင်ကြားတွင်ထားပါ။

     ယနေ့ခေတ်တွင်ပိုမိုအားကောင်းလာစေရန်နှင့်ကံကောင်းခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်လာစေရန်အတွက်လူများသည်သစ်သီးဝလံငါးလုံး၏ဆွဲဆောင်မှုကိုတိုးမြှင့်နိုင်ရန်ခရမ်းချဉ်သီးများသို့မဟုတ် pimentos များအနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။

    အဆိုပါ မီးခိုးရောင်အညိုရောင်အရောင် - ကမ္ဘာမြေ၏အစွမ်းသတ္တိနှင့်ရှင်းလင်းသောတိတ်ဆိတ်မှုကိုကိုယ်စားပြုသည်။ လူများသည်မီးခိုးရောင်နှင့်အဝါရောင်နှစ်မျိုးစလုံးရှိဆီယမ်သစ်ကြံပိုးခေါက်သို့မဟုတ်ကြမ်းတမ်းသောအဝါရောင်လိမ္မော်ရောင်ကိုရွေးချယ်လေ့ရှိသည်။ အပြင်၏ဗေဒသဘောသဘာဝနှင့်များ၏ကြွယ်ဝမှုကိုတိုးမြှင့်ဖို့ ငါးအသီးကိုသီး၏ဗန်း Tếtမှာလူတွေဟာပန်းသီးရဲ့နောက်ထပ်အဝါရောင်တောက်တောက်အရောင်၊ စပျစ်သီးအရောင်နဲ့ခရမ်းရောင်ရဲ့အရောင်တွေကိုရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။ကြာရှည်"(အပြာနဂါး) အသီးသို့မဟုတ် oleaster အသီး။ The ငါးအသီးကိုသီး၏ဗန်း ထဲမှာ မွောကျ သေးငယ်ပြီးသပ်သပ်ရပ်ရပ်ရှိပြီးပုံမှန်အားဖြင့်အစိမ်းရောင်ငှက်ပျောသီး၊ pomelos၊ လိမ္မော်၊ mandarins၊ siamese persimmons နှင့်ဥအသီးများပါဝင်သည်။ က ငါးအသီးကိုသီး၏ဗန်း ထဲမှာ တောင်နဂါးအသီးအပွင့်များ၊ ကြယ်ပွင့်များပါ ၀ င်သည်။ သစ်သီးဝလံငါးလုံးကိုပူဇော်ခြင်းတစ်မျိုးအဖြစ်အသုံးပြုခြင်းသည်ကျွန်ုပ်တို့၏လူမျိုးအတွက်ရိုးရာအစဉ်အလာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အပေါ် ရက်ပေါင်းများစွာမိသားစုတစ်ခုချင်းစီရှိယဇ်ပလ္လင်ကိုပိုမိုအေးချမ်းသောအေးဆေးတည်ငြိမ်သောပတ်ဝန်းကျင်ဖြင့်တည်ဆောက်ပေးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။³

တောင်ပိုင်းသားများသည်ဖရဲသီးတစ်မျိုးရှိသည်

   In ဗီယက်နမ်တောင်ပိုင်း, သစ်သီးဗန်းသည်မြောက်ပိုင်းနှင့်အနည်းငယ်ကွာခြားသည်။ နာနတ်သီး အဘယ်သူ၏ဥပဒေကြမ်းကောက်ညွန့်များအားဖြင့်အနီရောင်အအေးမိများနှင့်အတောင်ပံများနှင့်ဖန်ဆင်းခဲ့သည်တစ် ဦး phoenix ၏ပုံမှဖြတ်ခဲ့သည်။ အထူးသဖြင့်, ထို ငါးသီးသီးဗန်း တောင်ပိုင်းသားများတွင်မကြာခဏတရုတ်စာလုံးများဖြင့်ရေးထိုးထားသောစက္ကူနီများနှင့်အတူလက်ဖက်ရည်တောင်းတစ်လုံး၏အရွယ်အစားနှင့်ပတ်သက်သောဖရဲသီးတစ်လုံးပါရှိသည်။

    ယနေ့, ကပ်လျက်လ၌ Tetစျေးကွက် ဆိုင်ဂုံ လက်တွေ့ကျကျ၏တောင်များနှင့်အတူရေလွှမ်းနေကြသည် ဖရဲသီးယာယီတဲများနှင့်တင်းကုပ်များကိုပြင်ပတွင်ယာယီတည်ဆောက်ထားသည် တောင်ပိုင်းဖရဲသီး ၎င်းတို့မှလာသည့်ဒေသတစ်ခုချင်းစီပေါ် မူတည်၍ အထူးသွင်ပြင်လက္ခဏာများရှိသည်။ အရှေ့တောင်ဒေသတွင်ဖရဲသီးသည်အဖြူရောင်ပါးလွှာသောအသားအရေရှိပြီး၎င်း၏ပျော့ဖတ်မှာအနီရောင်နှင့်ချောကျိကျိရှိပြီးသန့်စင်ပြီးသကြားကဲ့သို့တောက်ပနေသည်။ ဗီယက်နမ်နိုင်ငံအလယ်ပိုင်းတောင်ဘက်အဆုံး၌ဖရဲသီးသည်ပျော့ဖတ်နှင့်တူသည်။   

  ဗဟိုဗီယက်နမ်သို့ဂိတ်ဝင်တွင်ကီလိုမီတာသုံးဆယ်ခန့်အကွာအဝေး Thanh Hoa ကျီးကန်းပျံသန်းသကဲ့သို့, အမျိုးအစားရှိပါတယ် Nga S wateron ဖရဲသီး သောအဖြစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့တာဖြစ်ပါတယ် တစ် ဦး Tiêmဗီယက်နမ်ဒဏ္endsာရီများတွင်မကြာခဏဆိုသလိုပေါ်ပေါက်လေ့ရှိသည်။ သဲကန္တာရကျွန်းပေါ်တွင်နေထိုင်သောပြည်ပရောက်ဖြစ်ခြင်း၊ တစ် ဦး Tiêm နှင့် သူ၏ဇနီး ဒီလိုမျိုးစိုက်ပျိုးနိုင်ခဲ့တယ် ဖရဲသီး ဟူတောင်ဗွန်အနွယ်၏ကြင်နာမှုကိုပြန်လည်ပေးဆပ်ရန်ပြည်မကြီးသို့ယူဆောင်လာရန်။ ဗီယက်နမ်မြောက်ပိုင်းတွင်ဖရဲသီး⁴ ကြီးထွားမှုမရှိသောအချိန်တွင်ကြီးထွားလာသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းတွင်ပြသခြင်းမရှိပါ အသီး tray Tết ဒါကြောင့်နွေရာသီအတွက်ပေါက်အဖြစ်။ ထို့ကြောင့်မှာ Tetမြောက်ပိုင်းရှိလူများသည်“ အနီရောင်ပျော့ဖတ်နှင့်အပြာအခွံ” ရှိသောဤသစ္စာရှိနှင့်အပျိုကညာအသီးများဖြင့်တောင်ပိုင်း၏အရသာကိုကစားရန်စောင့်ဆိုင်းရမည်ဖြစ်သည်။ သို့သော် ၈၀ ပြည့်လွန်နှစ်များ၌အချို့သောနေရာများရှိလူများသည်နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသောဆောင်းတွင်းဖရဲသီးမျိုးကိုပြုလုပ်နိုင်ခဲ့သည် Tet။ ရရှိလာသောအသီးများသည်အဝါရောင်အပြာအခွံနှင့်အသစ်သောအနီရောင်ပျော့ဖတ်ရှိသော်လည်း၎င်းသည်တောင်ပိုင်း၏အမြင့်ဆုံးအရွယ်အစားကိုမရရှိနိုင်သေးပါ (Fig.2) ...

မှတ်စု:
¹ တွဲဖက်ပါမောက္ခ HUNG NGUYEN MANH, သမိုင်းဆိုင်ရာ Phylosophy ၏ဆရာဝန်။
² GNG ĐỨCအရ - (Tếtမှာငါးအသီးဗန်း) - ဟနွိုင်း၊ ရိုးရာမဂ္ဂဇင်းအမှတ် ၂၊ ဖေဖော်ဝါရီ ၁၉၈၆၊ pp.2-1986
³ HáThẮMအရ -Tếtတွင်သစ်သီး ၅ မျိုးနှင့်နံ့သာပေါင်းနှင့်မီးခိုးဗန်းများ"-"ဗီယက်နမ်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးနှင့်စက်မှုစျေးကွက်ရှာဖွေရေးမဂ္ဂဇင်း” - စာမျက်နှာ ၃၀ - ယဉ်ကျေးမှုနှင့်ပြန်ကြားရေး ၀ န်ကြီးဌာန၏ပုံနှိပ်တိုက်။
⁴ မိုင်ခိုင်၏အဆိုအရ - ဇာတိမြေအရသာ - Tếtရှိဖရဲသီး - pp.181 မှ 184 - ဝိဇ္ဇာထုတ်ဝေရေးအိမ် 1996 ။

BU TU Thu
01 / 2020

မှတ်စု:
◊ရင်းမြစ် - ဗီယက်နမ်လ၏နှစ်သစ် - အဓိကပွဲတော် - Asso ။ ပါမောက္ခဟွန် NGUYEN MANH, သမိုင်းဆိုင်ရာ Phylosophy ၏ဆရာဝန်။
Ban ရဲရင့်သောစာသားနှင့် sepia ပုံများကို Ban Tu Thu မှသတ်မှတ်ထားသည်။ ဖိုးသူတော်

လည်းဖတ်ကြည့်ပါ:
◊  ၂၀ ရာစုအစောပိုင်းပုံကြမ်းများမှသည်ရိုးရာဓလေ့ထုံးတမ်းများနှင့်ပွဲတော်များအထိ.
◊  ဟူသောဝေါဟာရကိုအဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်
◊  လသစ်နှစ်သစ်ကူးပွဲ
◊  PROVIDENT လူတွေရဲ့စိုးရိမ်ပူပန်မှုများ - မီးဖိုချောင်သုံးနှင့်ကိတ်မုန့်များအတွက်စိုးရိမ်ပူပန်မှုများ
◊  ထောက်ပံ့ပေးသူများ၏စိုးရိမ်ပူပန်မှုများ - စျေးကွက်ရှာဖွေရေးအတွက်စိုးရိမ်မှုများ - အပိုင်း ၁
◊  ထောက်ပံ့ပေးသူများ၏စိုးရိမ်ပူပန်မှုများ - စျေးကွက်ရှာဖွေရေးအတွက်စိုးရိမ်မှုများ - အပိုင်း ၁
◊  PROVIDENT PEOPLE ၏စိုးရိမ်ပူပန်မှုများ - ငွေပေးချေမှုအတွက်စိုးရိမ်ပူပန်မှုများ
◊  နိုင်ငံ၏တောင်ဘက်ပိုင်းတွင် Parallel စိုးရိမ်ပူပန်မှုတစ်ခုရှိသည်
◊  အသီးငါးသီး၏ဗန်း
◊  နှစ်သစ်ကူး၏ရောက်ရှိမှု
◊  ဗီယက်နမ်လကမ္ဘာသစ် - vi-VersiGoo
◊စသည်